Chateau Puynard

100,00 kr.

  • 5% Rabat ved køb af 6 flasker
  • 10% Rabat ved køb af 12 flasker
  • 15% Rabat ved køb af 24 flasker
  • Afhentes I 4040 Jyllinge
  • Afhentes På Svinggården I Hornbæk
  • Forsendelse Levering via Vingaloppen 1-3 dage

Vingård: Puynard

Vinavl:

  • 0,75l
  • Økologisk siden 2017
  • Overflade beplantet: 17 Ha
  • berørt overflade: 13,5 Ha
  • vinstokkenes alder: 35 år
  • Jord og undergrund: Sand-ler og ler-kalk jord
  • Kar: stålkar med temperaturkontrolovervågning.
  • Vinfremstilling: koldblødsætning 3 dage 12 grader.
  • Gæringstemperatur: 27-28 grader
  • Lagring: kun i kar, kun friløbsvin (ingen eg)

Vin:

  • Blanding: 85% Merlot 15% Carbernet Sauvignon.
  • TAV: 13,00 % alkohol

Smagsnoter:

Denne vin har en smuk dyb lilla granatfarve, fyldig af sort frugt og muskatnøds aromaer, efterfulgt af en duft af kaffebønner og kakao. Den er klar til at blive drukket med det samme, men den har også potentiale til at holde i et par år. Denne vin passer godt til hvidt kød og grønne retter.

Brand

Château Puynard

Chateau Puynard’s historie er en passion for at skabe fantastisk vin, sammen med en stor kærlighed til Bordeaux-regionen Blaye generelt. Ejerne har erfaring i detailhandel med vin i London, men valgte at begynde på dette eventyr i 2016 på at lave kvalitets Bordeaux-vin.

Gennem økologisk vindyrkning og forbedrede landbrugsteknikker er Chateau Puynard dedikeret til at fremstille vin fra den højre bred af Bordeaux, der afspejler de vinmarker, de dyrkes i. Puynard fokuserer på Merlot og Cabernet Sauvignon, to druer, der afslører geografien og geologien på den højre bred – ler og kalksten.

Chateauet har haft syv generationers historie med vinfremstilling før de nuværende ejere. Siden november 2017 er alle deres vinmarker i gang med at opnå økologisk certificering af Ecocert. Målet er at dyrke de sundeste druer, landet kan give, for at skabe de bedste vine i Blaye-regionen.

Årgang

,

Afhentes på Svinggården i Hornbæk
10% ved køb af 6 flasker
15% ved køb af 12 flasker